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Comment faire une glace sans sorbetière ? Découvrez nos recettes

Coupe de glace chocolat
Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings
Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière ou turbine à glace à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et persévérance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Meilleures recettes de glace sans sorbetière et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de glace sans sorbetière et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Semifreddo noix de coco et cacao
Semifreddo noix de coco et cacao
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Une glace sans sorbetière, raw food, absolument irrésistible, où la mousse coco-choco, remplace avantageusement le chocolat. Que dire de plus, si ce n'est que cette glace s'est révélée...TERRIBLE!
Sorbet aux fraises et à la vodka de Max Mariola
Sorbet aux fraises et à la vodka de Max Mariola
Clementine Clementine
Je vous propose de réaliser aujourd'hui un sorbet léger à la vodka, parfait pour terminer en beauté un repas un peu copieux. D'après une recette du cuisinier italien Max Mariola.
Semifreddo à la fleur d'oranger
Semifreddo à la fleur d'oranger
La Fabrique Gourmande La Fabrique Gourmande
Vous adorez les desserts glacés mais vous n'avez pas de machine à glace ? Pas de problème, j'ai le dessert qu'il vous faut ! Le semifreddo est un dessert typiquement italien . Sorte de glace a consistance crémeuse qui se déguste à une température plus élevée que les glaces habituelles, moins froid d'où son nom.
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Parfait glacé vanille fraises
Parfait glacé vanille fraises
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette simple et rapide à faire de dessert glacé pour finir un repas sur une note de fraîcheur légèrement fruitée et très gourmande. Pas besoin de sorbetière pour le réaliser.
Sorbet au basilic
Sorbet au basilic
Clementine Clementine
Quand je mange au restaurant je me laisse souvent inspirer par une présentation ou une préparation. Il en est ainsi pour ce sorbet au basilic que j'ai préparé dans la sorbetière. On peut le servir en tant qu'entrée ou en dessert. Je l'ai servi en entrée combiné avec une salade de tomates et betteraves.
Glace au café facile
Glace au café facile
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Une bonne glace au café facile sans sorbetière et néanmoins bien onctueuse à la sortie du congélateur ! Et oui, elle existe ! Elle se confectionne en un tour de main avec trois ingrédients seulement ! Que vouloir de plus ? J’ai servi cette glace dans des coupes sous forme de boules, mais on peut également la couper en tranches à présenter sur des assiettes, avec une touche de chantilly par exemple.
Glace à l'avocat
Glace à l'avocat
Nadji Nadji
L’été est la saison des glaces, Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse glace à l’avocat. Nous avons plutôt l’habitude de cuisiner l’avocat en salé, alors que nous trouvons de nombreuses recettes de desserts dans d’autres régions du monde comme en Amérique latine. Une glace bien onctueuse, très simple à préparer.
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Glace Thé Vert Matcha au Thermomix
Glace Thé Vert Matcha au Thermomix
Espèce de Cake Espèce de Cake
L'heure est arrivée de se délecter devant une bonne glace : les températures ne cessent d'augmenter, l'été se met en place ! Encore une bonne raison de laisser aller votre gourmandise, celle qui fait partie des 7 pêchés capitaux entre l'orgueil et la luxure !

Bref... tout ça pour vous dire que j'ai testé pour vous - si, si...je me suis dévouée - la glace au thé vert Matcha !

Je vais même vous dire mieux son goût délicat va vous faire fondre de plaisir.
Crème glacée aux cerises
Crème glacée aux cerises
amour de cuisine amour de cuisine
Bien sur avec le Thermomix c’est plus rapide et la glace se tient mieux, on peut la consommer rapidement. Avec le robot culinaire, la préparation de la crème prend plus de temps, les fruits surgelés fondent plus rapidement et la crème tient moins. Il suffit juste de mettre au congélateur au moins une heure, pour avoir une crème glacée qui tient bien !
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Dernières recettes de glace sans sorbetière et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de glace sans sorbetière et de dessert qui changent !

Granita aux Figues de Barbarie
Granita aux Figues de Barbarie
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
La gratina est un des must de l'été. Facile, rapide et ne nécessitant pratiquement aucun équipement, elle permet de faire des - presque - glaces sans sorbetière. Voici donc une petite douceur rafraichissante au parfum de figue de Barbarie. La quantité de sucre dans le sirop pourra être légèrement modulée en fonction de la maturité des fruits.
Sorbet à la fraise
Sorbet à la fraise
Urbaine City Urbaine City
Sans sorbetière. Recette toute simple de sorbet à la fraise.
Glace coco et tranches de mangue dans sirop de menthe
Glace coco et tranches de mangue dans sirop de menthe
Nadji Nadji
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Glace à la rose
Glace à la rose
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une recette de glace parfumée à la rose. Elle est très facile à préparer et ne nécessite pas l'utilisation d'une sorbetière. Il ne faudra plus qu'à être patient le temps qu'elle prenne au congélateur.
Parfait glacé aux cerises et éclats de pistache
Parfait glacé aux cerises et éclats de pistache
Code Sucré Code Sucré
Un dessert glacé sans sorbetière, idéal pour cet été.
Glace caramel salé sans sorbetière
Glace caramel salé sans sorbetière
Nadji Nadji
Une glace maison aux saveurs de caramel et facile à préparer.
Mc Flurry maison
Mc Flurry maison
Nadji Nadji
Une glace sans sorbetière comme chez qui nous savons !
Glace au café et aux cerises marinées au cherry
Glace au café et aux cerises marinées au cherry
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Ou kirsch. Une savoureuse glace au café alcoolisée au Cherry ou au Kirsch garnie de cerises mi sucre, confites.
Esquimau à la vanille
Esquimau à la vanille
Popotte Popotte
Du chocolat, de la vanille, simple, basique mais tellement regressif !

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Découvrez aussi toutes les recettes de glace sans sorbetière et toutes les recettes de dessert

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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